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    “薩縣”牌全麥石磨面粉的營養價值

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    “薩縣”牌全麥石磨面粉的營養價值

    發布日期:2017-12-14 作者: 點擊:

    一、簡介

    全麥面粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大?。┑炔襟E,保有原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分制成的產品,全麥面粉營養豐富,是天然健康的營養食品。

    全麥面粉在掌心搓開,可以看到有粉碎地的麩皮在里面,口感較一般面粉粗糙,麥香味更濃郁。

    全麥面粉含豐富的維生素B1、B2、B6,煙堿酸(即維生素B3)、鈣、鐵、鋅等微量元素,是市場常見面粉中營養價值非常高的面粉。

    二、營養價值

    全麥面粉有“糖尿病人的專用面粉”之稱!

    1,全麥面粉是水溶性膳食纖維的天然來源,可降低膽固醇,控制血糖。

    2,它不含脂肪、熱量低、富含復合碳水化合物。

    3,含有大量的B族維生素,維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身體苗條的較佳食物。

    4,全麥中含的B族維生素,對腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。

    三、適宜人群

    老年人:可降低膽固醇,有效的預防動脈硬化、脂肪肝、腦梗塞、心肌梗塞等病癥。

    兒童:補充各種微量元素,健全消化系統。

    肥胖人群:脂肪低,富含纖維素,促進消化。

    皮膚病患者:B族維生素,對腳氣病,癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。

    全麥面粉

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    關鍵詞:全麥面粉,優質面粉,小麥面粉

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